En el barco de las aventureras

Ya os había anunciado que iba a participar en la segunda edición de la Feria-Exposición de  Mujeres Emprendedoras que organiza el Ayuntamiento de Villaquilambre (León). Hoy viernes afrontaremos la segunda y última jornada y he de deciros que ha sido un placer formar parte de una tripulación de mujeres aventureras y arriesgadas tan abundante y tan genial.

 

El salón de la Casa de Cultura municipal en Navatejera quizá no parecía un sitio muy adecuado, la verdad. Pero entre la niebla y el frío que se apoderaron de la calle y el gustazo que demostramos cada participante en decorar y ambientar nuestro respectivo trabajo, al final creamos con ayuda de una Carmen encantadora una mezcla entre feria profesional y el más acogedor salón. Pasamos horas y horas allí, pero se hicieron la mar de llevaderas. Porque estábamos orgullosas y muy muy a gusto.

Ya os comenté en otro post la enorme variedad de artes, ocupaciones, servicios, artesanías y otras genialidades que nos hemos dado cita este año. Para que os hagáis una idea aproximada y comprobéis que La Niña de la Comba nunca dice mentirijillas, voy a tratar de añadir algunas fotos, esperando que no se me escape nadie (perdón si ocurre, que no es fácil).

Yo quedé encantada con las palabras de entusiasmo con las que todo el mundo, sin excepción, se refería a mi trabajo. No llevé todo lo que ofrezco, claro, ni mucho menos. Pero lo que llevé parece que dejó muy contenta a la gente. Y fue mucha la que pasó, os lo aseguro. 

A mi lado, una antigua conocida, Carolina Sabugal, artista que no por utilizar la seda como lienzo hace cosas menos impresionantes que muchas que duermen en los museos; al contrario. Ahora trabaja a cuatro manos, porque se ha unido a la pintora Helena Castrillo bajo la preciosa marca de 'Castillos en el aire', que os recomiendo de manera muy especial. (Quien esté interesado puede contactar en info@castillosenelaire.es).

Castillos en el Aire. Una gozada.

La inauguración, multitudinaria.

Y así una tras otra: Cristina Masa Solís y Teresa Alves, pintoras; las infantiles "Monadas de Pipo"; el esmalte al fuego de Ana Mª Guerrero; la artesanía en vidrio de Rosa García Morán; "Las pompas de jabón" de Valentina Martín; "Las cositas de Carmen" Vega; los juegos especiales de "Divereduka", de Marta; la suculenta repostería de Ari Sweet Cake y de "La pastelería de Fimo"; la artesana del grabado Eva Fernández Llanos; los complementos de "Triskel", de Maite Gómez; los vinos de "Comendador", de la mano de Nuria Sánchez; los productos de belleza de "Mary Kay" con Mar Hornillos; la biodanza de Marifé Lamadrid; las productos para mascotas de "Presumidogs" de Concha Molina; la versátil Termomix de Luzdivina López; la experiencia tecnológica de Alicia Lastres; la 'pionera' de la plancha María Fernández; la estética de Elena Arias; los diseños de una profesional como Sara Toral; la creatividad artística Cristina García; el estilo retro de Merchi's; "El taller de María Teresa"; o el sabor y el buen gusto de los eventos culinarios de "Hoy cocino yo" de Macarena Caballero. Por favor, disculpadme si se me escapa alguna, no dejéis de comentármelo.

 

Bueno. En resumidas cuentas: la primera feria a la que acudo y una sensación estupenda (a pesar de haber tenido que presentarme en público, que no me resultó fácil). Sobre todo la sensación es fantástica por lo que significa el hecho de que un puñado de aventureras de muy buena maña y mejor gusto seamos capaces de arroparnos para recordar que aquí estamos, que somos grandes y lo estamos demostrando. Corran los tiempos que corran. 

Por eso hay que agradecer a la Concejalía de la Mujer de Villaquilambre la iniciativa, a Carmen su buen empeño personal y a todos y cada uno de los muchos (cientos, os lo aseguro) que quisieron ver nuestro trabajo. Este tipo de cosas le pone a una las pilas, le alimenta la creatividad y las ganas de seguir dándolo todo. Así lo haré.

LAS FOTOGRAFÍAS de este post tienen @copyright.
Pertenecen a "MediosLeón" y así deben ser firmadas.

Tienen autorización de uso en esta ocasión las propietarias de las marcas aquí reproducidas.

Contactos: mediosleon@gmail.com

                     638 626 000

El honor de ser emprendedora

A veces una no tiene plena conciencia de lo que en realidad es hasta que alguien desde fuera no se lo muestra. Llevo años haciendo trabajos artesanales con mis manos, poniendo todo el cariño en cada creación, buscando materiales y diseños originales, arriesgando y tirando para adelante compaginando las muchas cosas que cualquier mujer de hoy tiene que asumir al mismo tiempo, tantas responsabilidades… Pero no me había parado a pensar que era "emprendedora" hasta que no me lo han dicho con una estupenda 'oferta'.

Recibí una llamada de teléfono hace como dos semanas. Era Carmen, responsable como concejala del Centro de Información y Asesoramiento de la Mujer e Igualdad del Ayuntamiento de Villaquilambre. Y me propuso formar parte de una iniciativa que me ha encantado: la II Feria y Exposición de Productos y Servicios de Emprendedoras. Esta segunda edición será el jueves 13 y el viernes 14 de diciembre en la Casa de Cultura de Navatejera en horario de 10:00 a 14:00 horas (el primer día arranca a las 12:00) y de 17:00 a 21:00 horas.

Original cartel de un evento
en Astorga.

En ese amplio período de tiempo, los trabajos de La Niña de la Comba estarán dispuestos para disfrute de todos y todas aquellos que quieran comprobar de un vistazo el buen hacer, arriesgado y siempre meritorio de un nutrido plantel de emprendedoras. Seremos más de una veintena en total, con impulsoras del ámbito de la decoración, la cocina, la artesanía, la pintura, la bisutería, los vinos, los productos y servicios para mascotas, los trabajos domésticos, los juguetes, la danza, la repostería, los jabones o los productos de belleza, entre otros muchos.

Para aquellos y aquellas que estéis interesados en acercaros a esta iniciativa de la Concejalía de Mujer, Familia, Fiestas y Turismo del Ayuntamiento de Villaquilambre, que merece todos los aplausos y éxitos del mundo, os dejo aquí el programa elaborado para la ocasión: http://emprendedorasdevillaquilambre.blogspot.com.es/2012/12/feria-de-emprendedoras.html

¡Seguro que os sorprenderemos!

Nombre largo, lugar enorme, placer intenso

No se puede decir que no fuimos preparados a esta excursión.

No sé si será el nombre de una localidad más largo de España. Lo que sí he podido comprobar hace dos fines de semana es que Colinas del Campo de Martín Moro Toledano (Ayuntamiento de Igüeña) es uno de los pueblos más auténticos y más bonitos que he conocido nunca. Seguro que repasando las muchas fotos preciosas que nos han salido de la visita de aquel soleado domingo, aunque sólo sea en parte, estaréis de acuerdo conmigo.

Mirad que cuidadosa reconstrucción.

Mi hijo comprueba las hendiduras en la piedra de la iglesia
hechas durante siglos de afilar la navaja.  

Ay, qué tentación esta fresca fuente.

En aquellos rincones retocados, se aprecian el buen gusto y el mucho cuidado que los inquilinos han puesto, siempre respetando los materiales de la zona: pizarra en los tejados, y bien inclinada para soportar la mucha nieve del invierno, y madera en los corredores. Fijaros en la techumbre de la foto superior (totalmente reconstruida) y en la de la imagen de abajo, que acumula hasta verdín y conserva la forma curva para cubrir el corredor. Es tal la variedad de formas que no sabía bien a dónde dirigir la cámara.

El nombre enormemente largo de esta localidad de la comarca de El Bierzo (provincia de León) ha merecido el esfuerzo de colocarle un cartel de inusuales dimensiones. Y desde los primeros pasos que una da por este pueblo se da cuenta de que no es el típico demasiado retocado para el turismo, hasta perder su sabor auténtico. Al contrario: aquí muchas de las calles y viviendas permanecen tal y como estaban hace décadas, cuando habría en sus casas cientos y cientos de vecinos, de los que hoy quedan apenas unas decenas. Eso sí, son únicos charlando con los niños 'forasteros' y dándoles explicaciones de todo aquello que les llamaba la atención.

Este conjunto de la plaza de la fiesta es una pasada.

            

Estos corredores son un lujo, hay una enorme variedad, a cual más llamativo y auténtico. Se podría hacer un catálogo de ellos tan amplio como lo es el de senderos y rutas que parten de Colinas del Campo de Martín Moro hacia las bellas montañas que lo rodean, especialmente el Catoute, pico que por su altitud es techo de El Bierzo en el camino hacia la vecina y maravillosa comarca de Omaña.

El rincón de La Cantina es un lujo rural junto al río.

Cuando has pasado por todas sus fuentes, plazas, calles, iglesia, cuadras o atravesado el río Boeza, que unidos forman uno de los Conjuntos Histórico-Artístico más desconocidos de la provincia de León, puedes ser de los privilegiados que se aloja en su único establecimiento de turismo rural (que yo viera) o que deguste alguno de los platos del restaurante La Cantina.

Se trata de un lugar con enorme encanto. Dentro nos esperaban detalles muy originales, como esos rústicos paragüeros o el café 'de pote' que siempre está calentito dispuesto en la estufa. Con el frío tiempo que comenzaba a hacer, lo del fuego me sentó de maravilla y, claro está, llamó muchísimo la atención de los niños. Y fuera, si os fijáis, La Cantina tiene una recogidita terraza que linda con el río. Tan bonita que me prometí volver con los críos en cuanto calentara el próximo verano para tomar una cervecita fresca mientras ellos remojan los pies en la corriente del Boeza.

Muchas de las calles cuentan con este empedrado.

De la buena (y sorprendentemente moderna) comida que sirven no os pienso desvelar mucho: de momento, que tendréis una selección muy apetitosa de los mejores productos de El Bierzo. El resto tendréis que descubrirlo vosotros mismos. Que para nosotros ya cae la tarde y tenemos que regresar a casa. Con pena. Pero volveremos. Cuando caiga la nieve, que dejará aún más espectacular este lugar; o cuando regresen las flores y el verde a su paisaje impresionante.

Pelando castañas

Una de las cosas más deliciosas que se me ocurren cuando pienso en el otoño, en cuanto llega el mal tiempo y los días se acortan y se vuelven grises, son las castañas. Yo tengo la suerte de vivir cerca de la comarca de El Bierzo, en la provincia de León, y en esta zona se dan unas de las castañas más deliciosas del mundo. No lo digo yo, lo dicen los que entienden.

Logotipo de la Marca de Garantía de una fruta muy especial.

Hoy quería mostraros una vieja y sencilla técnica para evitar que pelar las castañas una vez asadas se convierta en un suplicio. Según me contó el dueño de la frutería donde suelo comprarlas, este truco es tan auténtico como que se lo transmitió a él un veterano castañero de Madrid. Y eso es mucho decir. Me decía el frutero que no hay como fijarse en cómo hacen las cosas los que de verdad entienden de ellas, porque son toda su vida. Y qué razón tenía.

Bien. El paso esencial llega en el momento de realizar el corte a la castaña. Ya sabréis que si no se les realiza una abertura, por pequeña que sea, la castaña puede estallar con el calor. Pero si el corte se realiza de determinada manera, conseguiremos que la piel se quite con una facilidad que a mí me parece pasmosa. De hecho, no me lo creía hasta que no lo comprobé.

Veréis: una vez cogida la castaña entre los dedos, por la parte más curva se le realiza un corte limpio de extremo a extremo. Gráficamente, se podría decir que hay que 'degollar' a la castaña. Yo las hago en el horno: a unos 130-150 grados, no más de media hora. Con eso basta para abrir y comprobar que se han hecho lo suficiente pero además, como por arte de magia… ¡la piel se ha quedado como una cremallera abierta de par en par! Muy mal se te tiene que dar para que si tiras de un extremo y de otro de la amplia abertura que ha quedado, no consigas pelar por completo el fruto a la primera.

   

En el horno.

Veréis cómo las pieles salen casi intactas.

Para mí ha sido un hallazgo. Confío en que a vosotros también os resulte útil. Y no lo olvidéis: a ser posible, la castaña (como tantas otras cosas) siempre de El Bierzo (León).

Corre, Niña de la Comba, corre

   

Entre mis libros preferidos está uno maravilloso que hace años me regaló mi hermana, con la esperanza de que siempre me dibujara una sonrisa al abrirlo. Y he de decir que lo consigue cada vez. Se titula "Corre, corre, Mary, corre", de N.M. Bodecker e ilustrado por Erik Blegvad, de Editorial Lumen (http://www.clubkirico.com/libros/ficha/9788426437495/corre-corre-mary-corre).

Es la historia del trabajo doméstico de una buena mujer rural cuando termina el otoño y caen las primeros copos de nieve, y la de tareas que hay que cumplir. Por cierto que, además de unos dibujos de impresionante calidad, la historia esconde un mensaje de crítica a la poca ayuda de su marido… del cual se vengará!!

El caso es que, inspirada por esta historia, lo cierto es que me he puesto manos a la obra con las tareas propias de la temporada: que si recolectar y presentar riquísimas manzanas, embotar y etiquetar mermeladas o tomates, preparar recetas heredadas de las mujeres de mi familia y especialmente de mi madre, elaborar galletas, presentar nueces… 

    

La verdad es que son tareas otoñales que dan muchísimo trabajo pero también hay que reconocer que quedan muy sabrosas y resultan espectaculares cuando las presentas con algunos detalles, como podéis comprobar. 

Por cierto, no perdáis detalle del cuaderno de recetas, que podéis encontrar en mi tienda on-line www.laninadelacomba.com. También veréis una original idea de presentación con una de las cestas que ofrezco en la web.

Con todo esto bien dispuesto, parece que da menos pereza que comience a nevar hasta acumular centímetros y centímetros, sople una fuerte ventisca y nos deje encerrados en casa durante una buena temporada. ¿No os parece?

Aquí veis el montaje final completo. Especial atención a la gallina, que es un porta rollos de papel, hecha a mano por mí y que también podéis encontrar en mi tienda on line.